19 мая руководитель технического отдела ALTAIR Михаил Моисеев выступил в рамках деловой программы отраслевой выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК» на конференции «Инновационные инженерные технологии и оборудование для производства, переработки и хранения животноводческой продукции».
Темой выступления стал один из ключевых вопросов для предприятий мясопереработки:
«Санитарные разрывы между потоками: как правильно спроектировать вентиляцию на стыке сырого и чистого цехов мясокомбината».
В рамках доклада были рассмотрены практические подходы к проектированию инженерных систем для предприятий пищевой промышленности, позволяющие минимизировать риски перекрестного загрязнения, обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических требований и создать стабильные технологические условия для производства.
Михаил Моисеев поделился экспертизой ALTAIR в области проектирования и реализации систем вентиляции, кондиционирования, холодоснабжения и автоматизации для предприятий АПК и мясоперерабатывающей отрасли.
Особое внимание было уделено:
- организации санитарных разрывов между технологическими зонами;
- управлению воздушными потоками и перепадами давления;
- предотвращению миграции загрязненного воздуха между чистыми и сырыми зонами;
- интеграции вентиляционных решений в общую инженерную инфраструктуру предприятия;
- требованиям к энергоэффективности и эксплуатационной надежности систем.
Для ALTAIR участие в таких отраслевых мероприятиях — это возможность не только делиться практической экспертизой, но и участвовать в формировании современных инженерных стандартов для предприятий пищевой промышленности.
Благодарим организаторов и участников конференции за профессиональный диалог и высокий интерес к теме.ALTAIR на конференции «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК»
